三毛小说网免费为大家推荐随身带着如意扇免费阅读推荐
三毛小说网
三毛小说网 穿越小说 玄幻小说 武侠小说 架空小说 仙侠小说 都市小说 竞技小说 网游小说 科幻小说 推理小说 短篇文学 经典名著
小说排行榜 乡村小说 军事小说 校园小说 重生小说 历史小说 综合其它 灵异小说 官场小说 总裁小说 言情小说 耽美小说 同人小说
好看的小说 奶孙乱情 放纵小镇 娇凄出轨 母爱往事 悖伦孽恋 上门女婿 艳福不浅 家庭乱史 梅雨情结 邻家雪姨 完本小说 热门小说
三毛小说网 > 都市小说 > 随身带着如意扇  作者:南州十一郎 书号:14516  时间:2017/5/10  字数:2670 
上一章   ‮龟头蔗 章三十第‬    下一章 ( → )
  一亩左右的竹蔗,在田水父母和宋虎这位猛男的帮助下,一会儿就砍完。

  田水看宋虎那么猛,也乐得轻松,一股坐在竹蔗堆上,出一竹蔗,换他悠哉悠哉的啃了起来。直到竹蔗砍完,他才过去帮忙捆起竹蔗。

  宋文捆好蔗尾,和宋虎把蔗尾拖到小货车上,就要走,却被他一把拉住。

  “干嘛?”宋文奇怪的问道。东西弄好了,不走还等着人家请吃饭吗?

  “这么急走做什么,有好东西。”

  说着,宋虎往蔗园地上瞄了一下。

  两人从小混到大,他有什么花花肠子宋文还能不知道,无非是想弄些蔗虫吃罢了。

  《旧县志》中记载:“蔗虫,生蔗中,即蔗之蠹(读:度)也。似蜜蜂而无翅无刺。炒食极香,小儿痘科食之,能益浆水”

  蔗虫本地人又称之为蔗头,蔗头产于竹蔗头中,形状很像蜜蜂却大了近一倍。有六只足,前两足像蝼蛄(肚猴)的前脚,扁大有力,能扒土挖,翅膀很小,专门蛀食竹蔗的,是蔗园害虫。县志中说蔗虫无翅,其实是有,但很小,不仔细看不到。

  其实,宋文觉得蔗头和未出土的知了很像,只是不知是不是一个品种。

  秋冬之际,砍完竹蔗后,老蔗头必须挖掉,蔗头便卷缩在土中蔗里,一动不动。最多的时候,一株蔗头可收获二、三百只蔗头,凡土里蔗头多的那株蔗,必定是枯黄而凋零,可见蔗头是靠食蔗中的营养而生长的。

  蔗头的吃法有两种:一种是油炸,一种是晒干成脯。

  蔗头要吃的时候要洗干净,因为蔗头是从蔗头中挖出来的,身上沾着些许细微的小沙土,必须清洗。首先要把蔗头倒进盛着温水的盆子里,这时,原本卷缩不动的蔗头,便会在温水里动爬行,身上的细沙土便会慢慢落,泡一下,再用水冲洗几下,干净后晾干就可以用了。

  热锅下油,将晾干的蔗头放进油锅慢火浸炸,蔗头一入热油锅中,立即膨开来,比原先大一倍,看起来更有嚼头。等炸成金黄后捞起,撒上少量盐粉或者椒盐,翻簸均匀。食之酥脆甘甜,略含淡淡竹蔗汁味,真是妙不可言。

  旧时曾有人卖过炸的蔗头,以十只为一单位论价。这种东西,不仅大人喜欢吃,小孩更喜欢吃,据说吃后可以消积去淤,预防痘疹去疳积。所以,以前每逢蔗头出产的时候,村前就成了市集,买炸的,买生的,十分热闹。

  有人以为蔗虫是中药中的地鳖,其实不是,那地鳖本地又叫山蟑螂,是有毒的,根本不是一个品种。

  蔗头除了可以生炸吃外,还可以晒干。

  就是把洗过的蔗头放进蒸笼里慢火蒸,晒干后用手轻轻,蔗头的足、头、翅便会自动落,只剩下一粒比乌豆大约一倍的蔗头身、肚部分,里面的脂膏全部凝固,可以贮藏。吃时用油煎炒,或者加些佐料炒,味道更香,比生炸的蔗头好吃百倍,是酒席上名菜、佐酒的上料。有人夸说:“用蔗头配酒,百吃不厌,干杯不醉”

  旧时,凡来南州为官者,都要尝尝这一珍奇美味。离任之时,必要买些回乡或进京赠送亲友,奉敬上司。

  传说有一任。县官,离任多年,还想吃蔗头,但忘记其名称,在写信给南州故托他购买时说,要买那“状似蜜蜂,其形恶野,其味极香”的东西,一时传为佳话。…,

  在外多年,宋文也好久没吃过蔗头,想起儿时记忆,不馋虫大动,就和宋虎一起,拿了地里的锄头,在砍了竹蔗的地中刨了起来。谁知刨了半天,却只有聊聊二十几只蔗头,不由大为丧气。

  旁边捆好竹蔗的田水,坐在竹蔗上看了半天,这时才的说道:“别刨了,现在这些竹蔗都是新品种,不容易得虫,有这功夫,还不如去抓鱼。前天我可看到小兵抓了一条黄鳝,卖了三百多块呢?”

  宋虎听了,顿时停下刨地的锄头,问道:“什么时候的事,我怎么不知道?”

  “昨天。”

  “多大了,卖这么多钱?”

  “大约这么大,听说有两三斤。”田水比了比两个手指说道。

  两个手指细的野生黄鳝如今可是不多了,看得宋虎眼前一亮,心头意动,就问道:“在哪抓的,这小子运气这么好,改天我也去找找。”

  “就在村里那条小溪上,还是用鱼钩钓的,也不知他是哪来的狗屎运。”

  田水很是气愤的说道。那条溪他也不知钓过多少次鱼,可别说黄鳝,连条水蛇都没钓过。

  这时,山下开来一辆卡车,他看了连忙站起来,对宋虎道:“不说了,车来了。你明天有没有空,要是有空,顺便过来帮忙煮红糖。”

  “那么麻烦干什么,去买一点就是。”

  宋虎这家伙是能不动手就尽量不动手。

  “那是一个味吗?我们家竹蔗可是用蘑菇土和猪粪作肥料,天生天养的无公害食品,那煮出来的红糖,甜的都可以腻死人,外面卖的能一样吗?”田水不屑的说道。

  宋虎却是撇了撇嘴“别吹了,快点扛竹蔗去吧,明天我叫阿文一起去。”

  “那好,明天过来,我免费送你们几斤红糖。”

  说完,田水就和父母扛着竹蔗上车,阿文看了连忙上前帮忙。总不能没心没肺的在一旁挖蔗虫,看着人家一家子自己扛竹蔗,怎么说自己都拿了人家蔗尾,怎么也要稍微表示一下。

  一会儿,一大堆竹蔗就被扛上车去,田水也要随车回去,看宋虎他们还要挖蔗虫,就叫他们挖好后,把锄头拿到自己家里去。

  宋虎和宋文又挖了一会儿,到了中午,才挖了一百多只,累得像只小狗。本来两人还想再挖一会,可惜宋虎老婆和宋文母亲都打电话过来叫他们回去吃饭,两人只得作罢。

  宋虎帮宋文把蔗尾送回家后,因为老婆催着吃饭,卸下蔗尾后就匆匆的开车走了,却把蔗虫留了下来,说等晚上过来吃。

  陈秀惠知道宋文去收蔗尾,知道他肯定没做饭,又不放心自家老头的手艺,就骑车过来帮忙煮饭,顺便带着媳妇和孙儿来这边玩。

  熙熙来到这边后高兴得不得了,呀呀叫着,看到小狗更是欢呼着追了过去,跑东跑西,一下玩玩小鸭,一下抱抱小狗,一下又跑去蹲在牛棚那边对那只待产水牛叽里呱啦的说着话,玩得不亦乐乎。

  。。广大书友光临阅读,最新、最快、最火的连载作品尽在原创!  wWw.3MaOXS.cOM 
上一章   随身带着如意扇   下一章 ( → )
三毛小说网为您推荐最新最好看的随身带着如意扇免费阅读,您可以方便的进行随身带着如意扇最新章节免费在线阅读。看随身带着如意扇免费阅读,就上三毛小说网。致力最快速更新随身带着如意扇的最新章节,用心做最好的小说阅读网。